Блюда из птицы

Тушеная курица с грибами

Тушеная курица с грибами

Простой и быстрый рецепт приготовления блюда из тушеной курицы с грибами. Это блюдо можно приготовить на ужин, потому что оно малокалорийно и сытное.
Вкусный рецепт тушеная курица с грибами. Я очень люблю блюда из курицы, поэтому мне нравиться пробовать разные рецепты. Это куриное блюдо очень простое и быстрое для ужина или обеда. Оно разнообразит ваше домашнее меню, если вы также, как и я любите курицу в разных видах.
Вам несомненно понравиться этот рецепт из курицы, а ваши домашние непременно будут просить добавки.
Это блюдо можно отнести к быстрым рецептам, так как приготовление по времени займет не более 40 минут.

Сервировка: 4-6 персон
Подготовка: 20 мин
Теплообработка: 40мин
Уровень сложности: 1

Ингредиенты

  • 1 потрошеная курица весом 2 кг, разрезанная на 6-8 кусков
  • 1 луковица
  • 1 мелко нарезанный стебель сельдерея
  • 1 морковь
  • 1/2 стакана/ 125 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 1 стакан/ 250 мл сухого белого вина
  • 3 гвоздики
  • щепотка корицы
  • 500 г консервированных помидоров
  • 500 г грибов
  • соль и перец по вкусу

Рецепт для «Тушеная курица с грибами»

  1. Тщательно промыть курицу. Порезать на куски.
  2. В четырех столовых ложках сливочного и в 2-х столовых ложках оливкового масла слегка обжарьте лук, сельдерей и морковь.
  3. Посыпьте мукой куски курицы и выложите на сковорду к овощам. Обжарьте на сильном огне с каждой стороны, пока курица не подрумяниться.
  4. Добавьте вино и тушите, пока жидкость не испариться. Добавьте гвоздику, корицу и помидоры. Приправьте солью и перцем.
  5. Тушите на среднем огне в течение 30 минут, при необходимости добавляя воду.
  6. Обжарьте грибы в оставшемся оливковом масле в течение 8-10 минут..
  7. Посолите грибы и добавьте к курице непосредственно перед тем, как снять с огня.
  8. Добавьте оставшееся сливочное масло и тщательно перемешайте.

Подавайте курицу горячей. В качестве гарнира используйте пасту, отварной картофель или гречневую, рисовую кашу.
Блюдо получается очень легким для желудка. Оно содержит мало калорий. Попробуйте сделать тушеную курицу с грибами по этому рецепту!

Related Articles

Chicken Pesto Pasta Recipe

Лора

Oven Crisp Chicken Wings Recipe

Лора

Grilled Chicken Fillet with Green Salad Recipe

Лора

Leave a Comment