Простой и быстрый рецепт приготовления блюда из тушеной курицы с грибами. Это блюдо можно приготовить на ужин, потому что оно малокалорийно и сытное.
Вкусный рецепт тушеная курица с грибами. Я очень люблю блюда из курицы, поэтому мне нравиться пробовать разные рецепты. Это куриное блюдо очень простое и быстрое для ужина или обеда. Оно разнообразит ваше домашнее меню, если вы также, как и я любите курицу в разных видах.
Вам несомненно понравиться этот рецепт из курицы, а ваши домашние непременно будут просить добавки.
Это блюдо можно отнести к быстрым рецептам, так как приготовление по времени займет не более 40 минут.
Сервировка: 4-6 персон
Подготовка: 20 мин
Теплообработка: 40мин
Уровень сложности: 1
Ингредиенты
- 1 потрошеная курица весом 2 кг, разрезанная на 6-8 кусков
- 1 луковица
- 1 мелко нарезанный стебель сельдерея
- 1 морковь
- 1/2 стакана/ 125 г сливочного масла
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 1 стакан/ 250 мл сухого белого вина
- 3 гвоздики
- щепотка корицы
- 500 г консервированных помидоров
- 500 г грибов
- соль и перец по вкусу
Рецепт для «Тушеная курица с грибами»
- Тщательно промыть курицу. Порезать на куски.
- В четырех столовых ложках сливочного и в 2-х столовых ложках оливкового масла слегка обжарьте лук, сельдерей и морковь.
- Посыпьте мукой куски курицы и выложите на сковорду к овощам. Обжарьте на сильном огне с каждой стороны, пока курица не подрумяниться.
- Добавьте вино и тушите, пока жидкость не испариться. Добавьте гвоздику, корицу и помидоры. Приправьте солью и перцем.
- Тушите на среднем огне в течение 30 минут, при необходимости добавляя воду.
- Обжарьте грибы в оставшемся оливковом масле в течение 8-10 минут..
- Посолите грибы и добавьте к курице непосредственно перед тем, как снять с огня.
- Добавьте оставшееся сливочное масло и тщательно перемешайте.
Подавайте курицу горячей. В качестве гарнира используйте пасту, отварной картофель или гречневую, рисовую кашу.
Блюдо получается очень легким для желудка. Оно содержит мало калорий. Попробуйте сделать тушеную курицу с грибами по этому рецепту!